築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

季節物と季節はずれ!?

今日は近海の天然本マグロ!多かったですよ~(^^)
三陸は尻屋・尻労、大船渡に石巻の定置網に
日本海佐渡ヶ島の定置網が多くきてましたね~♪
石川県の定置もあったかな??
近海定置網は今が時季!
初夏を感じさせてくれます(^0^)

そして季節ハズレは長崎県壱岐
定置網に勝本の釣りもありました!!

長崎の壱岐はどちらかというと
冬の終り~春にかけての産地。
6月の梅雨の時期に漁があるのは非常に珍しいですね。。

今年は近海定置網の本マグロが出てくるのが遅く、
境港の旋網はいまだ出ず。。
マカジキがついこの間まであったり・・・と、、、

やっぱり『異常気象』なんですかね~??


そんな感じ!?で、良い夏の近海天然本マグロ!!



仕入れております(^-^)


明日も定置網はありそうです!!