昨日の情報通りに今日は本マグロ切れてしまいました。まぁ切れてたと言ってもまったくなくなったわけではありますせんが、数は激減！そうなると必然的に相場は高くなってしまいます。。
本マグロもメバチマグロも数は少ないのですが、今日は良いメバチマグロが買えました(^-^)ハワイ産のとても脂の乗ったバチですよ♪
味の濃いめの本マグロがずっと続いていましたから、久しぶりのさっぱりした脂がとても美味しいです!
本マグロとメバチマグロでは味がまったく違います。本マグロにも美味しいですが、メバチには本マグロにはない良さがありますよ！たまにはメバチも…いかがでしょうか(笑)
明日もいまのところは『多い』との情報は入っていません。日本海のマグロ、いなくなっちゃったのかな？？
