築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

津軽海峡・大間!!


今日は全体的に魚少なく、かろうじて大西洋が少しあった程度で近海も数本のみ…
メバチも少なく、旋網キハダが幾らかあった程度でした。


そんな訳で今日は大西洋のボストン・カナダは値がひじょーに高かったです(>_<)

ちょっと数が減ると一気に値が高くなる…生マグロ相場の醍醐味でもあります(^^;)


という事で今日は大西洋は買えず(T_T)代わりに!?近海は津軽海峡・大間の天然本マグロを入荷いたしました(^-^)
まだ頭を切っただけですが、頭には脂が見えてます♪
楽しみ♪♪♪


明日は幾らか増えるかな~??