築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

29日…


ここにきてクリスマス寒波の影響をモロに受け、近海の本マグロ、メバチマグロ、マカジキなどは非常に少ない年末29日となっていました。
唯一、寒波の影響が無い九州の天然本マグロは幾らか数出ていましたが、値段はそこまで出ていないようです。やはりヤケの警戒と品物事態の評価が低いようです。。



以前では今日が競りは事実上の最終日…ですが、今は30日は比較的需要のある日となっていて、明日はなんと30日に大西洋ニューヨーク沖の天然本マグロが2本出るそうです!!極端に安いか高いかだと思いますが、荷主さんも勝負しますね~(゜-゜)
結果は明日のお楽しみ~♪


いよいよ明日は2011年最終日!!
今日もたくさんの人々で込み合っていた築地市場!明日はもっと凄そうだなぁ~(^^;)



それより…はやく帰りた~い(>_<)


写真の魚は今日仕入れたインドネシアバリ島のメバチマグロです!29日にこんないいバチ買えるなんて、ほぼ奇跡だなぁ~(^o^)