今日は大西洋ボストンの本マグロや佐渡島定置の日本海本マグロなどありましたが、どれも全体的には本数は少なめ。。まぁ土曜日というのもあるとは思います(^^;)
『あるよ』と聞いていた天然インドマグロも思ったよりは数が無く完全に肩透かし(>_<)ですが、面白い所、２本買えましたよ～♪
手前が南アフリカ・ケープタウン産、奥がニュージーランド産です!!
主に4種類(本マグロ、インド、バチ、キハダ)ある中で、このインドマグロが良くも悪くも一番化ける(卸す前と卸した後)マグロで、マグロ仲買人の腕(目)の見せどころになります(^^;;
果たして今日のインドは…?？
２本とも『まぁ～悪くはない^^;』かな!?
どちらかというと奥のニュージーランド産のほうが良く出ました(^-^)
休み明け、月曜日はまたボストンあるのかな?？
はぁ～じめじめ(x_x)
早く梅雨明けないかなぁ～
