台風一過の連休明け・・・
先週、土曜日までは漁に出れたようで、
とりあえず今日までは津軽海峡の近海物も
そこそこに出ておりました。
ただ、品物自体はどう考えても土曜日の漁。。
魚体の大きいマグロなどは日持ちしますから、
２～３日置いたところでどうってことはないですが、
小物類は今日の市場にある魚はほとんどが
いわゆる「止め物・・・」
魚がだいぶ「くた～」っとしちゃっていたみたいですね・・・（××）
とまあ、近海のマグロは今日はどうにかありますが、
明日からは２日間くらいは切れちゃいそうですね。。
そんな状況がみなさん、わかり切ってらっしゃいますから、
今日の相場は高いのなんのって・・・（＾＾；；）
特に色が持ちそうな魚には値段、付きますね。。
しかし、空を飛んでくる輸入物には
空港さえオープンであれば台風もお構いなし！！
ってことで、頼もしい！？
北大西洋のボストン産釣りの天然本マグロ
です（＾＾）
同じ北大西洋でも、カナダ産とはかなり
身質や脂の感じが違いますね～
こちらは、どちらかというと
『本命系！！』
通が好む、「本物？？」の天然本マグロって感じがします（＾＾；）
赤身が美味そうですよね～（＾０＾）
察するに今日までは北海道や青森といった
津軽海峡での漁は厳しいのではないでしょうかね？
明日はあれば輸入が中心となりそうです。
