長らく続いていた『日本海本マグロ』ですが、明日は遂に旋網、定置網ともに切れてしまうようです。ですので今日の相場は全体的にしっかりしていました。大手量販店が『買い』に出るとかなり相場は上がってしまいますね。まぁ競売ですから仕方のない事ですが…
とりあえず明日は切れますが、明後日はまだわからないとの事。。１日だけ切れるなら影響はあまりありませんが、これが、2、3日切れてしまうと大変です！どうにか明後日、明明後日には入荷があると良いのですが(-_-;)
写真のマグロは新潟県の佐渡島産定置網本マグロ、大トロ部分の腹一番です。脂の乗りがグー!!ですよ(笑)
