築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

こいつの季節♪


やっとこさ、幾らか魚が良くなってきたので仕入れました~!
久しぶりのマカジキ(^-^)宮城県気仙沼産です!!


昨日のこの時期にはもう出ていたと記憶しておりますから、今年は幾分遅めかな??

寒くなるのは辛いですが、魚が美味しくなってくるのは嬉しいですね(^o^)


マグロの方は今日も津軽海峡の近海本マグロが中心に出ておりました!
大西洋もそこそこ…(^^;;

津軽海峡の天然本マグロ!味は本当に美味しいんですけどね~(>_<)でも大西洋の『目に見える』脂は相変わらず人気があります(^^;)


ここのとこ、毎日競り場で「明日少ないよ」と聞いていて、翌日競り場に行くと結構魚が並んでいる…そるな日が続いております(^_^;)
今日も懲りずに言ってましたが、明日はどうかな~??


それにしても…さむっ(+_+)