築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

今日はインドが多かった!ケド・・・

今日は本マグロよりもインド!!
といった感じで、ニュージーランド産の天然の
インドマグロが多くありましたが、
前回の多かったときのような、安めの相場では
ありませんでしたね~。。残念(T0T)

それでもなんとか。質の良いとこを1本ゲット♪




血合いがまだ、赤いですね~(^^)

水っけの全く無い、ネットリしたインドです!

佐渡ヶ島定置は今日も少し・・・
境港の旋網がそこそこありましたが、佐渡ヶ島
その影響もあるのでしょうね~。。
ということで、天然本マグロは境港が中心!
あとは大西洋・ボストン産が5本位!?ありましたが
今日はインドが多かったので買わず・・・
でも。インドが思ったより高かったので、
『ボストン、見とけばよかったかなぁ~(ToT))

明日もニュージーランド産の天然インドマグロ!
けっこう??あるみたいです(^^)
境港もあるのかな!?


とりあえず、その2本立てになりそうです(^0^)!!