今日は日本海側ではなく反対の太平洋岸、高知県土佐産の天然本マグロを仕入れました(^-^)どちらであがってもやはり『天然の近海本マグロ！』って感じがします。魚良いですね～♪
和歌山県のキハダマグロもありましたし、暖かくなるにつれだんだん近海のマグロが増えてきてますね。しかしメバチマグロに関しましては相変わらず品薄の高値安定といった感じ…養殖マグロが全盛になりつつある今、脂ではなく赤身が高くて悩んでるのがなんとも皮肉ですよね。。
桜の開花も間近となりやっと"春"って感じですね！この季節、なんだか意味もなくテンション上がったりしてしまいますね(^o^)
やっぱり『春』っていいなぁ～♪♪♪
