築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

三重の定置

今日も相変わらずのガラガラ市場(爆)
セリ場には京都の舞鶴の定置網のマグロが結構本数も多くありました。
ただ魚体は30キロ台が中心で、大きくても50キロ台、小さい物は20キロ台。
相場も上は高くなく、下物はしっかりという最近の相場。
まん延防止や緊急事態になるとこの状況が顕著になりますね。

いちおう、さしてご注文も多くなかったのですが在庫も心許ないので
30キロ台の舞鶴仕入れておきましたが、今日はそれすら卸せないほど悲惨な状態(泣)

いや~・・・日本の経済、大丈夫なの??って思ってしまいます(^^;;)


舞鶴以外では同じく日本海の仙崎定置なんかもぼちぼちと。
太平洋岸では塩釜の延縄は1本見かけましたが後は銚子や島周りが数本かな?
という感じ。
バチ、キハダは数も無く、マカジキは無かったと思います。


ということで、今週は金曜日が祭日。
なので明日の水曜日は水産は営業です。(青果は休市です)
これは個人的意見なので聞き流していただきたいのですが、同じ「豊洲市場」なのに
営業日が違うって・・・どうなんでしょうね??
まー私のようなぺーぺーがあーだこーだ言っても何も変化は起こりませんが(^^;;)
買い出しに来られるお客様の為にはなっていないような・・・・


ということで、舞鶴降ろせなかったので代わりに昨日仕入れた三重県の定置網のマグロを(笑)