築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

インドが!山!!だけど・・・・

明日はウナギの日だというのに今日はニュージーランドの天然インドが山!
大西洋のボストンジャンボもありましたが、なにせインドが多くて・・・(^^;;)
近海の天然本マグロは津軽海峡物ばかりで魚体も小さい物ばかり。。
型の良い近海物、1本だけ見かけましたが値段はまぁ・・・・です。

しかし多かったとはいえ、大西洋ジャンボもニュージーランドインドも
1社にまとめて数が出たので、こういう時はたいてい安くはならないんですよね~

他の会社の競りが終わって買いそびれた仲買さんがこぞって集合(汗)

人が増えると高くなるのが『セリ』というもの・・・・・
まぁ普段の感覚で下付けしていた私は今日の相場には全く付いていけませんでした~


まぁそれも良い魚を在庫している余裕かなぁ~(^^)





安価な赤身のところだけ欲しかったんですけどね~


まっ!今日明日はウナギでしょう~~
とうことで、マグロ屋はおとなしくしてます(汗)


まだインドは続くのかなぁ~??