築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

予想通り(T0T)

お天気は良いものの、今日は月末で水曜日・・・・
築地時代と何も変わらず、やはりたまに営業する私たちにとって水曜日は鬼門。。
恐らくこっち(豊洲)にきて初めてじゃないですかね~水曜日の営業。
大方の予想通りに、やっぱりエライ暇です(ToT)

そんな状況にもかかわらず、今日はカナダ産のジャンボが延縄ばかりで20本くらい。
釣りものはたぶんですが2本しかなかったんじゃないですかね~??
今日の延縄、私個人の見解では品物はイマイチ・・・・
まぁ悪くもないんですが、ここのところの釣りのカナダ産があまりにも良かったので
それと比べてしまうと~~~ですね。。


それくらい、最近の釣りは物がイイ!



色持ちも良く、脂もばっちり乗ってます(^^)


今日は大西洋以外、全体的に近海も時化で物が少ないので、せり場はガラガラ。。
小物類も少なかったみたいですね~


明日からはやくも11月・・・・
あっという間に年末が、きますね(^^;;)


豊洲で迎える初めての暮れ。。。
大丈夫なんでしょうか(汗)