天然の本マグロは近海は太平洋岸の
和歌山県那智勝浦や高知県定置網が、
輸入物では地中海のポルトガル産が２本と
マーシャル諸島が１本・・・なんかが出ていますが、
値のほうがホント・・・キツイっす（ToT)
しかし、高いのは天然本マグロだけではなく、
ニュージーランドの天然インドも出てはいますが
とにかく相場が高い・・・
競り人も、荷主さんも予想していないほどの値で
回し（全部の本数の平均値）が回ってる現状。。。
決して売れ口が良い訳ではないんですがね～（大泣）
となると、やっぱり安定しているコイツがイチバン♪
ということで・・・
お馴染みの！？メキシコ産の養殖本マグロ！！
今日は柵になっている状態のものを（＾＾）
部位は腹の真ん中の血合いより、中トロ部分！！
赤身の色と脂の乗り！申し分ないマグロだと思います！！
コントラストがたまりませんなぁ～♪
酢メシにも、白米にも合いそうですね（＾０＾）
明日も天然、無さそうですね～
（あっても高そうだし・・・）
参ったなぁ～～（＞＜）
