今日も本マグロ、少ないです。それに伴い相場も上がってます↑つい３日前までは比較的安かったのですが…生マグロの相場はホント変動が激しいんですよね。最近の株価と同じです(^^;;
そんな訳で今日は真カジキ入荷してます。競り場に６本、内２本を競り落としました！宮城県の気仙沼産です。まだ幾らか魚体が痩せていますが、脂はだんだん乗ってきていますよ♪おいしそうです!
このように店の前に真カジキを置いておくと外人さんがすっごい興味を示して写真をたくさん撮っていくんですよね。マグロより興味あるみたいです。角は港で切ってきてしまうので築地には付いてこないのですが、何の魚だか分かっているのかなぁ…(?_?)
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