大間！

今日はボストンも無く、カナダもイマイチだったため思いきって大間のマグロ！買ってみました。
心配された焼けはなく、脂はさすがに大西洋にはかなわないものの、津軽海峡の魚らしい質の良い『天然本マグロ』でした♪


これからもうちょっと涼しくなればさらに脂ものり、本来の津軽の本マグロの姿、見せてくれるかと思います。



情報では大西洋は明日も無く、来月頭から続くそうです！津軽海峡に大西洋に…秋は天然本マグロのシーズンですよ(^-^)