築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

ダンベの中は…(^^;;


写真ちょっと暗いですが、今日の松井水産午前9時半現在のダンベの様子です。ここに映る魚、全部ボストン産天然本マグロです(^^;)良いのか悪いのか…!?!?

今日も数出ていました!連休前にホント助かります(^^;)やはり時期の魚は美味しいですね♪この魚が今年初めの国際会議で輸入禁止になっていたかと思うとゾッとします(;゜O゜)


しかしダンベの中がボストンのみというのも…本来はいろいろレパートリーを揃えたい所なのですが、メバチマグロがボストン本マグロより高い状況では、競り場でメバチマグロを買う気にはなれません。。


連休明けはお彼岸前ということで相場は全く読めませんが、まぁ安くなる事はないでしょうね…


それでは皆様、良い連休をお過ごしください!!