型の良い魚は何本も無く、佐渡島定置網などは結構なお値段（＾＾；；）
それに引き換え輸入物の天然本マグロ！
今日も出ておりますよ（＾＾）
今日は地中海よりも北大西洋のノースカロライナ産の方が多かったですね。
夏場～秋口が最盛期の「ボストン・カナダ」の系の
アメリカノースカロライナ産のいわゆる『ジャンボ』
この近海天然本マグロが非常に少ない時期に出てきてくれると
ものすっごく助かりますね！！
しかも以前のノースカロライナ産は魚が遅れてて（時間がたっているという事です）
鮮度もイマイチなものが多く、あまり「物が良い」というイメージが
無かったのですが、最近のノースカロライナ産は鮮度が良いですね～
他の産地もそうですが、やっと最近は
「鮮度が良い方が日本では値が出る」
という事がわかってきてくれたみたいですね。
以前では船に魚がイッパイになるまで漁から戻らず、漁の最初の方に捕れていた
魚はスッカリ古くなっている・・・という事が少ないそうです。
船内で冷凍してしまう冷凍船には関係ありませんが、生で送ってくる以上！
やっぱり「鮮度が命」ですよね（＾＾）
という事で外国物とは思えない鮮度の良さ！！！
地中海ギリシャもアメリカノースカロライナも鮮度バツグン！
地球がだんだん小さくなっている？？ようです（＾＾；；）
マカジキも若干ありました！
明日も同じ感じですかね～～？？
