吹く風は東交じり？のどこか涼しさを感じるお盆明けの8月。
コロナされなければ！コロナがもう終息してくれてさえいれば、
文化祭や運動会とイベントも多いこれからのシーズンなんですが・・・
本当にコロナが憎いですね。。
今の子供たち、本当にかわいそうです。
修学旅行、移動教室、学校行事で「泊まり」のある行事って、
それこそ一生の思い出となりますからね。
国家的行事はわかりますが、オリンピックにパラリンピックは開催OKで、
修学旅行は中止してくれって・・・・心情的には受け入れられないですよ、都知事さん。。
感染対策も今の飲食店に的を絞った緊急事態宣言で感染者数が減っているならまだしも
減るどころか毎日過去最高を更新し続けている状況。。
この延長・・・意味あるのでしょうか？
これも受け入れろと言われてもですね～～～
これから秋にかけては美味しいものもイッパイの季節！
マグロで言えば大西洋の天然本マグロも脂のせてきますし、三陸沖のメバチ
いわゆる「ひがしもの」というバチですね！！
私たちはよく「東沖」って言ってますけど、三陸東沖のバチが脂ものって良くなってきます！！
「秋ナス」ならぬ『秋バチ』（笑）
近海も外国産も生バチが全く外れの今シーズン、久しぶりに良いバチを仕入れました！！
まだまだ最盛期の物には程遠いですが、本当にバチが大外れな今年において
色もきれいで脂もあって、なにより美味しそう♪
東沖のバチって味が良いんですよね～～
ひさびさの、じぶんが「食べたい」と思うバチでした（笑）
状況としては相変わらず近海の天然本マグロは時化でほんと数本しか出ていない状態。
小物なんかもすごく少ないですね～
なんで大西洋のジャンボが今日はめっちゃ高！！
もう今日の相場では間違いなく「見送り」が得策と判断いたしました。
天然インドは昨日よりもちょっと数多めに出ておりましたが、物的にはかなり
脂が抜け始めている印象です。
まぁさすがにこの時期になると・・・ぼちぼちですね。
インドのセリは基本、従業員さんに勉強もかねて仕入れてもらっておりますが、
それでもその中から良い物を上手く仕入れてくれていると思います。
いま西日本～九州に停滞する前線おとなしくなってくれないことには
小物類も増えてきそうにないですね。。。
近海のマグロも・・・かな？？
