築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

N.Y!


↑大西洋、ニューヨーク産天然本マグロ、腹の真ん中です!


今日は珍しくニューヨーク産!漁場はボストンなどとあまり変わらないかと思いますが、響きがいいですね!なんとなくですが…(^^;;
さすがに魚の感じも大西洋の天然本マグロです(^^)脂の濃い~マグロですね!!



今日の本マグロは大西洋は少なく、代わりに近海の津軽海峡のマグロが多めにあり、しかも今日の魚は良い物が多かったようです。値段、しっかり出ていました(^^;)


メバチも塩釜中心に多くありました。
今夜の台風が非常に気になりますが、休み明けは日曜日次第ということになりそうですね(・∀・)


せっかくの週末がぁ~(x_x;)

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