今日もまだまだ魚続いています。世界的な金融不安による不景気の真っ只中、築地市場も売れ口が悪いトコにもってきて、この魚の多さはなかなか仲買人には『怖さ』すら感じてしまいますね。
なぜなら値段が魅力的で魚を買いすぎてしまう危険があるからです(^^;;しかし何せ『生』マグロ！です…何日も魚が保つわけではありませんからね。。今の生マグロの競り場には危険な誘惑がイッパイ!?ですw=(゜o゜)=w
ですが明日は少し数が減るようです。単純に『魔の水曜日』で出荷調整なのか？漁が無いのかはわかりませんが明日１日くらいなら切れても問題はなさそうです。
今日の写真は津軽海峡三厩産の187キロ本マグロです。脂の乗りは大西洋ボストン産に劣りますが、赤身の色や身の質などはさすがに良いマグロです！
日本の近海マグロ!!って感じです(^-^)v
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