築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

マグロがありませーん( 泣)


いよいよ競り場にマグロがありません!昨日までの頼みの綱だったメバチマグロまで少なくなってしまいました。僅かに数本だけあるカナダ産、そして数少ないメバチマグロといずれも相場は高騰!!値段が高すぎて今日はちょっと手が出ませんでした(泣)

そんな時に真カジキがあると助かります!ただこの魚、、一般受けしないんですよね(T_T)美味しいのになぁ…


幸いなのは台風の影響がそこまで無く太平洋で消滅してくれたので、明日は少し漁がある事を期待してます。魚少なかったら…大変だぁ(゜o゜;