築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

いつ以来??

いやぁ~
ひっさしぶりに100キロオーバーの近海の天然本マグロ!
やっと買えましたよ~(^0^)

千葉県銚子産の延縄



品物はこの通りです♪
今日はこれまた久しぶりに銚子に房州勝浦、紀州の勝浦(那智勝浦)、
伊豆の下田に塩釜と太平洋岸の近海の天然本マグロがそこそこ出ておりました!
それに加え、ニュージーランド産の天然インドマグロが100本以上と
ここ最近では間違いなく1番賑わっており、少ないのは近海のメバチ暗いですかね??
キハダは伊豆の下田産があり、今日も仕入れております。
キハダも魚良いですよ(^^)

ニュージーインドはちょうどマカジキの競りと時間が被ってしまったので若衆君に任せましたが、
その若衆君曰く『ちょっとしたのは高いです・・・・』とのこと。。
まぁこれからも出てくるとは思うので、今日はまだ焦らず・・・・で(笑)

マカジキも多かったですよ~
ただ・・・・全体的に魚体が小さく、脂も薄いものばかり(泣)
ホント、数は40枚はあったんじゃないでしょうかね~??

とりあえず良さそうなのを見繕って1本、仕入れておきましたが、品物良ければ
もうちょっと買っといてもヨカッタかなぁ~と思いますが・・・
まぁそういう内容という事です(^^;;)

ただ値段は・・・安いですよ(笑)


これからインドは続きのかな??
時期的にはまだ早いんですけどね~