築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

困った…


ただでさえ暇な水曜日。。昨日の雨の影響もあり今日はさらに静かな築地市場ですが、競り場に並んだ大間の本マグロには暮れ並の高値が付いています!やはり大西洋が切れてしまって以降、数が非常に少なくなってしまい今の状況となってしまっています。うちにはまだ本マグロの在庫が少し残っていますのでなんとかなっていますが、それも明日くらいまででしょうか?いよいよピンチです(TOT)困ったなぁ~。。


今日もメバチマグロだけは数あります。このままだとバチ屋になっちゃうよぉ~(x_x;)


写真の魚は残りわずかな長崎県の勝本産天然本マグロです。腹厚いです!!