特にシリーズ化したわけではございませんが（＾＾；；）
今日の塩釜旋網本マグロ
今日のは８２．６キロと大きさ的にはちょうどよいサイズ！
魚、良く出ておりますよ～♪
今日の塩釜は身質が旋網らしからぬ！？身の良さ！！
旋網なんですが、あまり旋網の様な水っぽさは無い感じですね～
これはあくまで私の予想ですが、この魚はこの日の漁の中でも
かなり早く水揚げされ処理がなされたんじゃないでしょうかね？
よく旋網に見られる「処理が遅く血抜きがしきれていない感じ」は
あまりなかったですね。
旋網でも処理さえきちんとしていれば魚は良いままなんでしょうが・・・
なにせ大獲り！処理にも差が出てしまうものなんでしょうね。。
今日はほかに南半球の天然インド、結構あったんじゃないでしょうか？？
「あったんじゃないでしょうか！？」というのは・・・
私、今日はまったくインドを下付けしておりません（＾＾；；）
先日少し書かせていただきましたが、天然インド、ちょっと魚落ちてますからね～
大西洋もあり、塩釜も良く出ているのもあり、私はインドは暫くお休みです（＾＾；；）
大西洋のボストンは今日は６～７本位。
現地に出張で行っていたセリ人の話だと魚はけっこう揚がっているらしいですが、
円が安いのと現地でそこそこ値が出ているのとで日本に送ってきている本数は
水揚げ量からして少ないようですね。
海外ではマグロは日本以上に『高いもの』と思われているようですし・・・
メバチは相変わらず高いですね～
今日は最近の中ではちょこっと数ありましたが、相場は変わらず硬いままのようで・・・
週明けは何がありますかね～？？
とにかく暑すぎます！市場の中～（＞＜）
