今日は近海の天然本マグロ、延縄に定置網に釣りに旋網とほぼコンプリート(汗)
数もたくさんでしたー
産地もいろいろでして覚えてる限りですが、津軽海峡三厩、塩釜、大船渡、紀州勝浦、
北海道噴火湾にまだいろいろ・・・魚体もみんな大きくて130キロの魚体が小さく見えるほどでした。
品物は全体的には気温、水温の関係もあって若干落ち気味とはいえまだまだ良いマグロでしたよ~
とにかく大きいんでサイズで魚を選んでいるような状態(^^;)
ただそれだけ魚が本数出れば相場は下がりますし、品物は別に良くないわけではないので
今のこの時期がお買い得ということになりますかね~??
魚体が大きすぎるものはセリで残る傾向がありますね。。
ということはやはり皆さん、GW終わってから売れてないんですかね~?
正直、品物さえ持つのであれば買っておくのは手です!
ただ「手」なんですが、売りきらないと利益にならないので、そこが難しいところです。。
裏を返せば、「売れ口悪いから相場が下がる」とっも言えるんですけどね~(^^;)

今の魚で一番の懸念は色持ちとヤケですので、ただ脂があればよいというわけでもないんですよね。
脂がありすぎるとやけにリスクはたかくなるし、色も変わりやすくなりますので・・・・・
明日は少ないと言ってましたが、どうなんでしょうね~???