今日はいきなりお詫びから（＞＜；）
私、先週の土曜日が１１月１日だとばかりすかっり思い込んでおりまして
『今日から１１月～』
なんて書いてしまいましたが、思い切り１０月３１日でした（大汗）
いやいや・・・１０月に３１日があったとは（驚？）
ということで正真正銘！本日２日より１１月、スタート！！
いきなり真冬のような寒さ！体が付いてきません（＞＜）
ただ品物にとっては良い季節♪
痛みのスピードは全然変わってきますからね～
ですが今吹いているこの風・・・また海を荒らしちゃいそうですね。
そうでなくても近海は時化ているようで、今日も近海の天然本マグロは数が無いですね。
数が無ければ相場は自然と高くなっていきます。
ただ寒くなってくるにつれヤケは減っていくと思いますが。。
同じように大西洋も若干時化ているとかで今日は２０本近く出ておりましたが、
明後日以降、ちょっと減っていくかもしれませんね。。
ただ大西洋は漁獲枠にはまだ余裕があるようなので、時化さえ収まれば
漁には出るそうです。
釣れるかどうかはまた別問題ですが・・・（；；）
ってなわけで、今後数が見込めそうなマグロというと、近海の三陸や千葉に揚がる
東沖のメバチでしょうかね～
メバチのイメージがどうしても世間一般に
『美味しくない』
と思われがちなようですが、秋の東沖とニューヨーク産のメバチは味は別格！
そんじょそこいらのバチとは比べ物になりませんよ（＾＾）
脂ものってます！！
といことで・・・
千葉県房州勝浦産の近海メバチ！
脂があっていいのですが、秋のバチの一番の特徴は身の質の良さですかね～
ねっとり、しっとりしていて水っ気無し！！
舌触りが良く、味もしっかりしていますよ（＾＾）
東沖のメバチも今月いっぱい持つか、持たないかだと思いますが、
秋の、味覚の１つとしておススメです♪
真冬が旬のマカジキも三陸気仙沼産！脂ばっちりで最高に美味しいですよ～
本日も１本入荷しました（＾＾）
休み明けも近海物はちょっと少なそうですね～
大西洋も減るようです（＞＜）
