築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

丑の日!


昨日もお書きしましたが、今日は土用の丑の日。ウナギの日です。。と、いうわけでマグロ屋さんは今日はさすがに『出番なし』といった感じで売れ口イマイチでした(泣)

そんな訳で、今日はウナギに合いそうなマグロを…
ウナギ自体味が濃いですので、サッパリ味のメバチマグロなんかいかがでしょうか?オーストラリア産の天然メバチマグロです!南半球は今が旬。冬の魚はやっぱり物が良いですよ(^-^)お値段もだいたいキロ単価3000前後とお手頃です♪


明日はマグロ少ないそうです。。
それにしても…暑い(*_*)