築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

嵐の前の・・・(^^)

すでに九州に上陸した模様の台風8号。
各地での被害が無いとよいのですが・・・

当然海の方は大シケのようで、今週末は
大物、小物と近海の物は厳しいかもしれませんね~

しかし、今日まではマグロに関しましては日本海
境港の旋網天然本マグロが結構な数で出ておりました!

台風に備え、漁に出ていた船が一斉に寄港してくるため
『嵐の前!?』
に意外とこういう状況になることがありますね(^^;;)



その境港の旋網本マグロ!
品物的にはなかなか良い魚♪
脂はまぁ・・・こんな所で結構良いほうだとは思います!
なにせ「夏の近海本マグロ」ですから(^^;)

ただ、味は本当に旋網って・・・美味しいんですよね(^^)


そしてこちらもそこそこ出ておりました!
日本の台風は関係ない、南半球の天然インドマグロ~♪



この魚はニュージーランド産ですが、
今日はオーストラリア産も多かったですね(^^)
天然インドは今、時季なだけに品物は安定しておりますね~♪
ただ、相場の方も高値で安定しておりますが・・・(><)

天然インドに関しましては明日も数はあるそうですので
明日は「輸入物オンリー!?」のセリ場になっちゃうかな~??