築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

麻痺??


今日は房州勝浦の引き縄(チャンキ)であがった天然本マグロに昨日よりさらに高値が付いたようで、寒い築地市場の中で天然本マグロの競りだけはホットだったようです!しかしこれだけ毎日一万円オーバーの競り値が出ていると感覚も麻痺してきますね。たまに一万円以下の値だったりすると『安いじゃん…』なんて錯覚を起こしたりしてしまいます。人間の「慣れ」ってのは恐ろしいものですね。。

この先、本マグロが何らかの理由で取れなくなったりしたら『今日は十万以下だったんだね~!安いね!!』なんてなったりしてしまうのかもしれませんね。そんな時代が来ないことをただただ祈るのみです(ノ_・。)


今日も全体的にも魚少なく、ちょっと目に付く良い物には値が付き、そうでないものはまったく買い手が付かないといった状況に変わりありません。
明日は水曜日ですし、品は少なそうですね。今はガマンの時かな(?_?;



夕方、雨雪降りませんように…


写真の魚は奄美大島の畜養本マグロの中トロです!この魚、ウマそうです♪

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