築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

縦に横に!?


スマホのように!?縦に横に横たわるマカジキ!今日も入荷してます。
今日の魚は宮崎県の油津産!
そろそろ時期的には終わりに近づいてますが、まだまだ粘っております(^^)

味は間違いなく…美味いですよ(^o^)


本マグロは今日も近海の天然物は少なく、太平洋岸と九州
の物が単発で出ていた程度。
輸入も地中海ギリシャがありましたが、値段は高くて面白くありませんでした。

メバチは近海、南方系ともに少ないですが、キハダは近海物が幾らか出ていました!
でも、安くはないなぁ(ToT)


明日はニュージーランドの天然インドマグロがあるみたいです(^ー^)