築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

稀!


写真のメバチマグロ、近海の塩釜と思いきや、なんとインドネシア、バリ島の南方系のバチなんです!
『ケツが良くても中はビミョー』が定説の南方系バチにも稀にこんな素晴らしい魚があるんですよね♪

ホントに!これなら近海メバチにもヒケをとりません!!


その近海メバチマグロ宮城県塩釜の物を在庫しております(^-^)こちらは相変わらず魚良いです!!



本マグロは今日も近海に大西洋も少し出ていました(^-^)
近海物はもう少し魚大きいといいんだけどなぁ~



海が時化ない限りは近海物はありそうです。大西洋はいつまでかなぁ…