築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

31日の水曜日…(>_<)


私たち築地の仲買にとって、13日の金曜日より怖い31日の水曜日…


ただでさえ人の少ない水曜日に月末が重なるというダブルパンチ!!


やっと長い1日も終盤までこぎ着けました…(x_x;)



売れ口は最悪ですが、競り場にはなんとなく魚はあり、主に津軽海峡の本マグロがメインに出ております。
さすがにアメリ東海岸やカナダの大西洋物は今日は全くゼロでした!
ただそれもハリケーンの影響ではなく、単純に月末の水曜日だからとの事。。


明日にはハリケーン前の漁の魚が出てくるとの事。
大西洋は来週に少し切れると聞きましたが、それもさほどは長くないとの事です。


近海物は昨日も漁があったようで、明日また数が出てくるのかな??


とにかく今日は場内に人が歩いていない!!

って事で普段はほぼ注文で無くなってしまう中落ちですが、こんな日はパックに詰めて店頭販売です♪


津軽海峡の中落ち!
うまそー(^-^)!!