今日は寒いですね～。いよいよ冬ですね。こう寒くなってくるとやはり鍋が良いですよね(^・^)
冷たい『お刺身』って感じじゃないですよね～(T_T)って訳でマグロの売れ口はイマイチ(泣)です。。
ですが競り場のほうは本マグロ、メバチマグロともにそこそこ数があり相場は落ち着いているようです。
以前『そろそろ切れてしまうかもしれません。』と書いた津軽海峡の本マグロもまだ出てます！雪が降り始めたら終わってしまうのですが、青森はまだ雪降ってないのかな(?_?)
大西洋マグロの方はニューヨーク産も出ていて一本競り落としました！今日はそのまま冷蔵庫に入れてしまいましたが明日卸す(解体)予定です。
魚が良くでる事を願うのみ！です。。
写真の魚は津軽海峡三厩産の本マグロ、かなり一番寄りの腹二番です！おいしそうなトロですね～♪
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