築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

ボストン!!


今日は競り場全体的に数は減り、各社少なめ…
ただ卸会社によっては大西洋だけが幾らかあり、そこに仲買人が集中してしまい、値段は高いものとなってしまっていました。
昨日までは余裕の見物人でしたが、在庫がいよいよ切れていた今日はそういう訳にもいかず、果敢に参戦!!

『中途半端に結局高い物買うなら高値だしても良い魚!』とばかりに奮発!!

写真のボストン産のマグロ!
いつになくスバラシイです♪

明日にかけても魚は少なそう。
週末にかけて、またまた台風の動きが気になりますが、どっちみち太平洋岸は時化てしまうでしょうね(ノ_・。)


やはり頼みは大西洋かな??