今日は「大目網」という網の漁ですが、数が一気に揚がりましたね～
聞いた話では昨日、銚子の浜に１５０本！？とか。
そのうちの４０本（枚）くらいですかね～築地のセリ場に並びました。
品物は私は型の良い所しか見てませんが、見た魚はみんな良かったですよ～（＾＾）
そして相場も安くなってます（＾＾）
「物が良くて値が安い」
まさに
『今が旬！！』
近海のマカジキ！本当におススメです！
マカジキは捕れているのですが、同じ海域のメバチやキハダといった所は
非常に数が少なく、漁が無いんですね～
同じく本マグロも今時期は九州、長崎県や日本海が中心ですが、
魚体の小さい（２０キロ台）小マグロが長崎壱岐と山口県仙崎に少しあった程度。
あとは数本（１，２本？）の房州の本マグロ。
こちらは魚体も大きめですが、脂は薄め？？で値はお高いですね。。
まぁマグロ類に関しましてはまだまだこれからといった感じです。
日本海マグロのシーズンにはあと１カ月？２カ月でしょうね～～
ということでやっぱりマカジキがイイんですが・・・
マカジキはマグロの代わりにはならないみたいなんですよね～（t0t)
もっと知られていれば、この時期のマカジキなら人気になると思うのですが・・・
残念です（＞＜）
なんとか広めたいんですが（汗）
刺身で良し、焼いても煮ても良し！コブで〆ても、薄く切ってしゃぶしゃぶも最高！！
やっぱり魚は
『旬の物』
が一番ですよ～～～（＾０＾）
明日の水曜日は月初めなんですが（汗）水曜休市日となっております。
毎度大変ご迷惑をおかけいたしておりますが、どうかご理解ご協力の程、
宜しくお願い申し上げます。
それにしても・・・今年は時化が多い？ですね～～
