今日の大西洋カナダ産天然本マグロ、とっても良かったです～(^-^)v大西洋本マグロならではの朱色っぽい赤身に濃い脂がたまりません！見かけは同じ"本マグロ"ですが、太平洋とも地中海とも違う大西洋ボストン、カナダ産特有の身の質です。一見『養殖!?』と見間違えるほど脂乗ってますよ(^-^)
連休前で台風も南海上にありますが、明日はこのカナダ産と宮城県塩釜産まき網本マグロの止め物(港で止めてあった魚です。火曜日の水揚げらしいです)が何本か出てくるようです。
今、格にして一番高いのはメバチマグロですかね？数も無く、物も良くありません(T-T)今年はメバチマグロはイマイチですね。。
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