今日は例の博多港で水揚げされた韓国船の旋網漁！
天然本マグロが入荷です！！
ただ残念なのは、
魚体が前回のような１００キロオーバーではなく、
３０～５０キロと少々小ぶりだったこと・・・
前回の１００キロクラスの魚と比べちゃうと
ちょっと脂は薄めかもしれませんが、
身の質や味はさすがに時季の魚だなぁ～！と
実感させてくれます！！
九州のキハダもメバチもいいですし、
『今が旬！！』
ですね（＾＾）
他にはニュージーランドの天然インドも出ておりました！
が、値は安くは無いですね～。。
むしろ高いくらい・・・
やはり今日の韓国船の旋網本マグロより
「もーちょっと」
脂が欲しい！！となると、ニュージーインド！！
ってことになりますかね！？
それ以上の脂は、メキシコや国産の養殖本マグロ！！！
という感じですね（＾＾；；）
に引き換え、今日はメバチは多くは無いですね～
キハダはいたっては１本のみ（；；）
そしてもう４月も１０日！！
入学式もだいたい終わっているというのに、
今年はまだ質の良いマカジキが入ってます♪
今日も千葉県銚子産の網と延縄！
２本を仕入れておりますが、この時期にして
良いマカジキでした～～～（＾＾）
今日もも韓国船の旋網、博多港で水揚げされており
明日には築地の市場に並ぶようです（＾＾）
あとは相場かなぁ～～
