築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

逆戻り!?


4月も半分が過ぎたというのにこの寒さはいったいなんなのでしょうか??なんだか最近、冬と春が目まぐるしくやってきているような気がしますね(^_^;)そして今日は売れ口の方がすっかり冬に『逆戻り』といった感じです(TOT)やっぱり寒いとダメですねぇ~


競り場には養殖本マグロを中心に天然本マグロ以外は多からず、少なからず…でした。もっとあったかくなってくれないと天然本マグロも増えてこないでしょうね。。


今日はちょうど切った部分がなく、写真が背の一番上になってしまいました(^^;;物は博多の天然本マグロですので魚は間違いなく◎ですよ(^^)v


早く、ちゃんとした『春』にならないかなぁ…