マグロは自分で脂を蓄えることもなくなり徐々に脂が抜けていくここのところの近海物。
水温が高くなるとヤケも多くなってきますからね。
とそんな状況ですが、今日もまだ境港の旋網漁の境港と僅かな定置網漁のマグロ、出てました。
が、いよいよインドが増えてきましたね～
昨日今日とオーストラリア産ばかりでニュージーランド産ではないのですが、こう近海に脂が抜けてくると
いよいよインドしか無いかな～と（＾＾）；
パーッと魚見ましたが、まぁ良い物は良さそうです（＾＾）
危ないのも相変わらずですね（＾＾；）
とくにインドは外すととんでもなく使えない品物ばかりなので難しいですし、セリ場でも
「ちょっと危うい！？」っぽい魚は残る可能性が大！！
だからこそ、当たりも拾えて面白いんですけどね（＾＾）；
ということで、個人的にはインドマグロはニュージーランド産がほしいので今日のインドはパス。
近海物の天然本マグロも昨日仕入れていたのがあったので今日はそれを卸しました！
魚体は幸い150キロと大きかったんですがヤケもなく相変わらず美味そうなマグロ（＾＾）
焼けちゃうと色もボケるので、ほんとヤケやけなくて良かったです！
腹も厚かったので見た目以上に脂も出ました（＾＾）
ただそろそろインドもし入れないとですね～
インドは腹上がなぁ～（＞＜）
