築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

連休相場!?


今日は大西洋のボストン・カナダの天然本マグロが数出てきました。が!想像以上に値が高く撃沈(/_;)
いまから!?連休を見越してか…競りが終わってからの魚には『倉入れ』の札が多く見受けられました。。


特に延縄漁のカナダ産は色が持つために釣りの物よりも値が出ている感じでした。


明日も今日ほどではないものの、大西洋は出てくるみたいです(^-^)
明日は買えるかな~??



塩釜の旋網は今日はメバチとキハダで出てきていました!
キハダには焼けの多かった塩釜旋網(>_<)
メバチは気になる魚でしたけど、焼けはなかったのかな??


写真は休み前に買っておいた大西洋のボストン産天然本マグロの腹上です♪

鮮度が良く、キレイな魚ですよ~(^-^)