代わりに近海物の天然本マグロが比較的多く出ておりましたよ（＾＾）
津軽海峡の大間や三厩、竜飛、あとは青森県岩崎や北海道噴火湾の定置網のマグロ。
品物的には脂はまだまだ薄めが多いんでしょうが、津軽海峡の物は幾らかずつでも
脂がのり始めているんじゃないでしょうかね？
定置網の小マグロには脂は求められないかなぁ～？？？
相場的に見ても近海物も「そこまで」の高値は見受けられませんし、
「大西洋ジャンボ」は数は半減しましたが、相場は昨日辺りとたいした変化もなく
まぁ～『上物は比較的安め、安物は比較的高め』といった感じ。
上物と下物の物と値段の差というのがありますね。
ただ、上物がいくら『安め』だといても、だからと言って下物の値段からすると
『越えられない一線』
というのがありますので・・・まぁ『格にして安い』という事ですね。
単価にして
『あと５００円、あと１０００円』
というところで品物が全然変わってしまう・・・そんな感じですね～～
とまぁ、そういう状況なのでどちらに振るかは難しい判断になるところなのですが、
どうせなら良いもの！！という事で・・・
今日は大西洋ジャンボのカナダ産の延縄！！
昨日は近海塩釜産の延縄でしたので、今日は大西洋の延縄で（＾０＾）
しかし延縄漁の魚というのは良く出るとものすごく
『良く』出るんですよね～
逆に良くない時はホント・・・ダメダメなんですが（泣）
モチモチした身質に色持ちも抜群！！
延縄漁のマグロは比較的脂が「見えにくい」んですが、大西洋の延縄は近海物と違って
しっかり脂も見えてます（＾０＾）
しかも焼けているリスクも非常に少ないので、買う側としても安心できる魚ですね！
色持ちも良いし・・・♪
明日は市場、水曜休市日となっております！
気になる台風の影響ですが・・・どうなんでしょう？？？
とにかく、あまり大きな被害が出ないことを願いつつ、海への影響も～
まっ、多少は出るとは思いますが、マグロ類より小物類かな？？（＞＜）
休み明けの木曜日はとりあえず、輸入は大西洋があるようなので！！（＾＾）
明けも大西洋かな～～
