築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

良いことずくめ!?


今日は本マグロも買ってますが、昨日に引き続きマカジキを(^-^)

ネット限定注文

営業時間中にちょっと時間があったので今更ながらマカジキの事をネットで調べてみました(^^;)
なんでもマカジキは高タンパク、低脂肪食品でカリウムを多く含み、筋肉の収縮に関係する酸素を調整したり、抹消神経を拡張するために高血圧予防にも非常に良いらしいです。
そしてマグロの目玉(正確にいうと目玉の後ろに付いている白い部分です)や赤身に含まれるとされる、『頭が良くなる』とよく知られているDHAを多く含む魚であり、発育途中のお子さまにも非常に良い食品なんです!!


そんな良いことずくめの上にこんなにも美味くていいのか!?なんて携帯電話を見ながら一人で思っていましたが、美味しい上に体に良いなら言うことなしです(^o^)

今から来月半ばまでくらいが最盛期となりますかねー??
刺身でも、調理しても本当に美味しいオールラウンダーの近海マカジキ!やっぱりオススメです!!



マグロは今日はアメリカの天然のノースカロライナ産本マグロが少しありました。聞けば明日もあるようすです♪


明日はノースカロライナの天然本マグロでいきまーす!!