と思った近海の天然本マグロも今週は時化の影響でまたまた品薄に。。
「三寒四温」とはよく言ったもので、時化が収まりそうになると再び次の低気圧。
今週末も西日本はお天気、微妙みたいですね～
ということで、今日も少ないですよ。
ただ今日は２６１キロというここ最近ではかなりのビックサイズで
品物も良い高知県の延縄本マグロが入荷してました！
たった１本のビックサイズを求め、上物師たちの熱いバトル？？
実は昨日の時点で高知県の友人よりこのマグロのことは聞いていたのですが、
なんでも船に揚げるまで２時間以上の激闘だったとか・・・
そんな苦労の１本で４４０万円以上になれば・・・ですかね（＾＾）
まぁ～久しぶりに立派な本マグロでした～
そんなバトルを尻目に、他の小マグロに果敢に挑むも今日はあえなく撃沈。。
メバチもキハダも全く高すぎて買えず、何とか仕入れたのは
愛媛県の宇和島養殖本マグロ！！
しかし最近仕入れ始めた宇和島産ですが、物は良いですね（＾＾）
見た目も良いですが、それ以上に身の質の良さが評判です！！
やっぱり潮の流れのスピードというのは魚の質に大きな影響をおよぼすんですね！
もう正直・・今おススメできるのはマカジキしかないのですが、そのマカジキも
昨日、今日とゼロ・・・（汗）
どうやら潮目が変わり群れがどこかへ行ってしまったようです（ToT)
週明けの月曜日には期待していますが、品薄状態・・・いつまで続きますことやら。。
