今日も近海の天然本マグロはあまり多くはないものの房州勝浦の活け縄（チャンキ）
が中心で島周りがほとんど。
相場は月初めということもあるのか？思ったより値段は出ておりますが、チャンキの高い値段に比べると
釣りはまだ買いやすいなか～という感じ。。
全体的には魚体が大きいんですが本数が少ないのでここ最近の中では高く感じましたが・・・
ということで、今日は昨日仕入れた千葉県房州勝浦の延縄の170キロのマグロを卸しました！
もともと色が良くて仕入れたマグロですが、寝かせればもっと脂も上がってきそうな感じのサカナです。
鮮度も良いのでまだまだここからでしょうね～（＾＾）
今日は他に珍しくマカジキが10本近く出ておりましたね！
紀州那智勝浦産が一番多かったですが、魚は鹿児島、宮崎の1本づつの魚の方が良かったかな？
今日の紀州の延縄のマカジキは私が見た感じではとにかく魚の鮮度がなぁ～という感じ。
脂も出きっている感じでしたが、それでも特に脂があるというわけでもなく・・・
色もなかった（＞＜）
ちなみに、家が仕入れました鹿児島のマカジキは鮮度抜群！！
鮮度良すぎてまだ脂出てきません！
すこし寝かせたほうがいいでしょうね～
週明けはお雛祭りですね（＾＾）
おひなさんって昔はいそがしかったんですけどね～
