築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

マグロorマカジキ!?


今日は近海の天然本マグロにアメリカ・ノースカロライナ産大西洋の天然本マグロとありましたが、どちらも相場はそれなりに高かったですね(T_T)
近海は魚体が小さい割に、ノースカロライナは評判が悪い割には値段が出ていましたねー。。

魚が無いからなんだとは思いますが、売れ口の悪さとは反比例して、今の不景気を忘れてしまいそうな相場でした。ノースカロライナは身割れしてないのかなぁ??
幸い私どものノースカロライナは身割れしておりませんでした~(いまの所…^^;)

頼みのマカジキも今日は1社の競り場のみ少々出ていましたが、他の4社は0!!
しかし今朝、銚子にチャンキ(引き縄漁)の魚が水揚げされているらしく、明日はどうにか…なるかな??


ノースカロライナの大西洋天然本マグロと銚子のマカジキ!あなたなら…どちらっ??(^-^)