築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

再び!


久しぶりに大きめ(100キロ前後)の鳥取県境港産まき網本マグロ、入荷です!産卵後??なのか、幾分腹が薄くなっては参りましたが、まだまだどーして(^^;)脂乗ってておいしそうですよ!!

ちなみに、この時期の産卵後の日本海の本マグロがイケスに入れられ冬場の伊根のお刺身養殖マグロになりまーす(^o^)