築地マグロ屋3代目

築地マグロ屋3代目が、豊洲市場で毎日行う本鮪・インドマグロの競り情報を発信。仲卸ならではの鮮度と熱気をお届けします。

まだ続く・・・(^^;)

週明け、週初めの本日。
今日も出ておりました!宮城県の塩釜産天然の本マグロ。
延縄も旋網もありましたが、やはり多いのは旋網漁。
延縄も決して少なくはないのですが、旋網漁があると数的には押されます(^^;)

相場もさすがにこれだけ続くと下がりはしませんが、上がることはまずないですね。
魚体も大きく品物も良いので、先日もお伝えしましたが、今本当にお買いどきです(笑)

本マグロ以外にも今日はニュージーランド産の天然インドがあったり、近海の
キハダがあったり、バチもケープタウンがあったりでいろいろと出ておりました!
ただ塩釜の旋網があるので、他のマグロにも影響がかなり大きくあると思います。





ということで今日も旋網マグロを中心に取り扱っております!
それにしても美味しいマグロです(^^)

「食べ過ぎ注意!!」笑