いろいろ出ていた生マグロも
火曜、水曜と曜日を追うごとに数が減り、
今日はかろうじて津軽海峡の天然本マグロは幾らか
ありましたが、全体的な本数としては寂しい限り。。
そして何と言っても相場が高い！！
今日はホント、高かったですね～
いいものはもちろんの事ながら、赤いもの、養殖物
全体的に何でも値が出ている感じ。。
本当に参りました（＋＋）
北大西洋のボストン・カナダ産も３本ありましたが
焼けていない２本はやっぱり非常に高値！！
赤身が焼けていたカナダの延縄のマグロも
まぁ・・・赤身が焼けていて使えないことを考慮すれば
安くは無い、いや！むしろ高い！？そんな感じでした。。
天然インドも５本！うち、使えるのは２本。。
尻尾はきれいでしたが、腹の古いケープのインドも
やったらと高かったですね（T0T)
この一昨日仕入れたニュージーランドの天然インド・・・
今日、セリ場にあったら良い値段！出たでしょうね～（＾＾；）
こういうところが、本当に生マグロの仕入れの難しいところですね！！
多めに仕入れれば売れないし、、
少なめにすれば足りないし・・・
う～ん、生って難しい～～～（＞＜）
明日は天然インドが幾らか有るような話は聞いてますが・・
また、高いんだろうな～（大泣）
