正直言って、現状「脂」を求められると、やはり
「インドのほうが・・・」
となるのですが、それでも『インドはね～』となる方が多いのも事実。
やっぱり本マグロって、必要なんです（＾＾；）
ということで、今日も津軽海峡に塩釜、沖縄など多く出ている天然本マグロの中から
数少ない脂のある（ありそうな）本マグロを、
さらに少しでも安い値段で仕入れようってんですから・・・・
難易度高いです（＞＜）
塩釜の旋網漁の競りは、めっちゃ高いか、値段出ないか。
ちゅっとでも脂見えればですが、本当に全身赤身みたいなマグロが多いので、
売る側も、買う側も厳しく、難しいところ。。。
競り場で脂見せてる良さげな魚は旋網漁じゃないような値段ですが、魚自体は
間違いなく旋網漁・・・
ヤケもあれば血栓もあり、身割れも多いのが旋網漁のマグロ。。
高値で買うの、こわいんですよねー（汗）
でも現状、津軽海峡の釣りは旋網以上に脂が期待できず、塩釜の旋網漁が
一番希望が持てると言いますか・・・・
今日30本以上見て、下付けしたのが3本。
そのうちの1本、なんとかやっと・・・買えました（＾＾；）
今の時期ということを考慮して、これならなんとか・・・だと思います。
今日、ニュージーランド産の天然インドも仕入れてますが、
ニュージーインド、良いマグロでしたー
すぐに、とある魚屋さんが1本全て、即決していただけました（＾＾）
今の競り場はホント、「宝探し状態（汗）」
明日も探してきます（＾＾；）
